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关于酒精的那些事儿
时间:2023-02-11   浏览:234次

目前,国内酒精消毒液的产能已逐步回升。


  比“香奈儿5号”更让人着迷的味道是什么?在新冠肺炎疫情期间,想必这个答案非“酒精”莫属。在过去的两个月里,人们争相购买各式各样的酒精消毒液,很多人一进家门,拥抱的不是奔他而来的孩子,而是门口的一瓶医用酒精,那淡淡的酒精味道,正是让人安心的味道。


  在国家卫健委新发布的《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第七版)》中明确表示,75%乙醇可有效灭活病毒。“不获全胜,绝不轻言成功!”当下,在新冠肺炎疫情防控形势仍复杂严峻的背景下,做好个人和家庭消毒工作尤为重要。


  酒精从哪里来?消毒原理是什么?


  如果不是这次疫情,很多人应该只会在医院和药店里接触到酒精消毒液,此前酒精产品在人们的日常生活中存在感并不高。但实际上,在人们看得见、看不见的生产生活中,酒精其实无处不在,它可以制造出醋酸、饮料、香精、染料、燃料等,在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。一般来说,市面上的酒精产品主要有工业酒精、食用酒精和酒精消毒液三种。


  工业酒精即工业上使用的酒精,主要生产方式是合成和酿造,其中含有一定量的甲醇、醛类、有机酸等杂质,因此,工业酒精不能用于人体的消毒,因为甲醇会导致人体中毒。


  食用酒精,顾名思义,就是指以谷物、薯类、糖蜜或其他可食用农作物为主要原料,经发酵、蒸馏精制而成的,供食品工业使用的含水酒精。陕西中医药大学附属医院呼吸一科主治医师阴智敏表示,理论上来讲,浓度75%的食用酒精可以消毒,但一般食用酒精的度数是不确定的,通常食用酒精的浓度为95%,较少有75%的食用酒精,消毒效果不好。


  对于消毒来说,必须要选用符合卫生标准的酒精消毒液,浓度为70%~80%,有的产品标签上会标明“医用”,这就是我们常见的“医用酒精”了。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵后蒸馏制成,相当于制酒的过程,但蒸馏温度比酒低,蒸馏次数比酒多,酒精度高,制成品出量高,含酒精以外的醚、醛成分比酒多,不能饮用,但可接触人体医用。


  经过测定,对付新冠病毒,效果好的酒精消毒液浓度应为75%,也就是说,我们应该购买浓度75%的医用酒精来进行消毒。这是因为,75%的酒精与细菌的渗透压相近,可以在细菌表面蛋白质未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入,达到杀灭的浓度、剂量,使细菌所有蛋白脱水、变形凝固,达到彻底消毒的目的。


  酒精产能几何?市场供应怎样?


  春节过后一段时间,由于部分企业复工复产困难、交通物流受阻、群众抢,导致医用酒精等消杀产品曾有过一段缺货状态。随着各地疫情防控形势的稳定及企业的复工复产,目前我国酒精消毒液的产能已经回升,市场供应稳定。


  中国经济导报记者分别在淘宝、京东、多点等线上购物APP上以“医用酒精”为关键词搜索,均出现大量可购买的现货商品。来自工业和信息化部的数据显示,84消毒液、免洗手消液和酒精等主要消杀产品的2月份日产量较1月底分别提高了207%、151%和270%,从总量上看,前期供需矛盾已明显得到缓解。


  工业和信息化部原材料工业司司长王伟表示,我国医用酒精生产企业有59家,日产能407吨,目前产量已达200多吨,95%以上含量的酒精日产量900亿吨,完全能够满足市场需求。


  与此同时,和车企改线生产口罩、服装厂改线生产防护服一样,很多酒厂和相关企业也积极响应号召,调整生产线,改为生产酒精消毒液,为防疫抗疫增添力量。例如,从2月下旬开始,大连酒厂的各条生产线便紧急转型,开足马力生产浓度75%的酒精,而在此之前,大连酒厂并不具备相关资质,当地市场监管部门专门为企业开辟了绿色通道,确保办妥手续。“目前产能大概每天可以生产1.2万瓶,能够大大缓解周边市场的酒精供应压力。”大连酒厂公司生产部长杨华表示。


  标签眼花缭乱,究竟该买什么样的?


  产能上来了,供应充足了,那是不是只要看到浓度75%的酒精就可以买回家了?事实并非如此,正如买口罩“不信产品名,信执行标准一样”,酒精消毒液也有自己的执行标准。目前酒精市场产品鱼目混珠,消费者在购买时一定要注意甄别。


  按照现行法律法规和有关规定,在国内从事酒精消毒液生产、分装的单位和个人,必须取得《消毒产品生产企业卫生许可证》,且符合《乙醇消毒剂卫生标准》(GB/T26373-2010)才是合格的酒精消毒液。也就是说,拥有企业卫生许可证,证明生产企业卫生达标了,可以生产了;而符合消毒剂卫生标准,证明产品卫生达标了,就可以使用了。


  《消毒产品生产企业卫生许可证》的审批和颁发由省级卫生健康委负责,一般已下放至设区市,申请条件包括新建、改建、扩建工程的选址和设计符合卫生要求,生产工艺流程、车间布局、卫生设施符合《消毒产品生产企业卫生规范》的要求,以及具备相应的人员、设备、产品检测能力等。常见的以各个省简称开头的许可证号,如“吉卫消证字(2020)第XXX号”“粤卫消证字(2017)第XXX号”“豫卫消证字(2015)第XXX号”就属于此类。


  而相对在瓶身标签中不常见的乙醇消毒剂卫生标准,正是酒精消毒液市场存在的问题。来自中国国家标准化管理委员会的官方信息显示,现行乙醇消毒剂的卫生标准是GB/T26373-2010。因此在购买浓度75%酒精消毒液时,应当学会看标签,除企业卫生许可证外,还要认准产品是否符合国家卫生标准。


  截至目前,武汉16家方舱医院全部休舱,湖北新增确诊病例连续多日保持在两位数或一位数水平……进入3月份,湖北和武汉疫情防控形势积极向好的消息不断传来,在这个充满花香和“酒香”的春天里,我们一定能“赢”来更多胜利的好消息。

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